Tagliatelles de courgettes à la carbonara
Partagée par Robin
Une délicieuse alternative aux pâtes avec des tagliatelles de courgettes et de lardons.
Temps
20 min
Parts
4 pers.
kcal
400
25g
Protéines
10g
Glucides
30g
Lipides
Par portion · estimation à partir des ingrédients, pas une mesure
Ingrédients(5)
- 5 courgette
- 150 g lardons
- 4 œuf
- parmesan
- crème
Étapes(10)
- 1
Lavez et épluchez les courgettes.
- 2
Créez des tagliatelles avec un économe.
- 3
Plongez les tagliatelles de courgettes dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.
- 4
Faites cuire les lardons à la poêle, puis réservez.
- 5
Égouttez les courgettes.
- 6
Dans la poêle, versez la crème et les courgettes à feu doux.
- 7
Faites chauffer quelques minutes.
- 8
Servez les tagliatelles dans l'assiette en formant un petit nid.
- 9
Cassez un œuf dans le nid et disposez les lardons autour.
- 10
Saupoudrez de parmesan et assaisonnez de poivre.
Gratuit · sans carte
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