Tarte aux myrtilles
Partagée par Robin
Une délicieuse tarte aux myrtilles sans sucre ajouté, parfaite pour un dîner entre amis.
Temps
105 min
Parts
—
kcal
200
3g
Protéines
40g
Glucides
7g
Lipides
Par portion · estimation à partir des ingrédients, pas une mesure
Ingrédients(3)
- pâte brisée à la farine complète
- 1000 g myrtilles
- 2 sachets d'agar agar
Étapes(11)
- 1
Préparez votre pâte brisée maison.
- 2
Étalez la pâte dans un moule à tarte.
- 3
Faîtes cuire la pâte à blanc au four à 175 °C pendant environ 45 minutes.
- 4
Faites chauffer doucement 750 g de myrtilles dans une cocotte.
- 5
Quand les myrtilles commencent à dégorger, ajoutez les 2 sachets d'agar agar.
- 6
Mélangez bien et portez à ébullition pendant 5 minutes.
- 7
Vérifiez une ébullition douce tout en mélangeant les myrtilles.
- 8
Transférez la préparation dans un grand saladier et laissez refroidir.
- 9
Versez la confiture de myrtilles refroidie sur la pâte brisée.
- 10
Ajoutez une fine couche de 250 g de myrtilles fraîches sur la préparation.
- 11
Servez dans un beau plat à tarte.
Gratuit · sans carte
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