Tartelette verte aux sardines

• pâte brisée à la farine complète
• épinards
• skyr ou crème fraîche
• aromates
• tomates confites
• boîte de sardines

Étapes(6)

1. 1

   Lavez les épinards et faites-les réduire à feu doux dans la poêle avec un petit peu d'huile d'olive.

2. 2

   Découpez votre pâte brisée de la taille de vos moules à tartelette et cuisez-les à blanc.

3. 3

   Mixez les épinards réduits avec une ou deux cuillères à soupe de skyr (ou de crème fraîche) et les sardines.

4. 4

   Ajoutez les aromates que vous aimez, comme l'aneth, le coriandre, le cumin ou le paprika doux.

5. 5

   Quand les tartelettes cuites à blanc ont refroidi, versez la préparation.

6. 6

   Décorez de quelques morceaux de tomates confites et d'un peu de basilic.