Tarte rustique d'automne

• pâte brisée complète
• 1 courge butternut
• 1 poignée feuilles d'épinard
• 2 cas moutarde
• 1/2 bûche de chèvre
• pignons de pin

Étapes(12)

1. 1

   Faites précuire la courge butternut à la cocotte pendant environ 20 minutes.

2. 2

   Etalez la pâte brisée complète dans le plat à tarte.

3. 3

   Piquez la tarte avec une fourchette.

4. 4

   Tartinez la pâte de moutarde.

5. 5

   Tapissez le fond de feuilles d'épinards.

6. 6

   Epluchez et découpez la courge butternut en tranches.

7. 7

   Disposez les tranches de courge en rosace sur la tarte.

8. 8

   Alternez avec des feuilles d'épinards.

9. 9

   Coupez le fromage de chèvre en tranches et disposez-les sur la tarte.

10. 10

    Parsemez de pignons de pin.

11. 11

    Enfournez pendant 45 minutes au four préchauffé à 180 °C.

12. 12

    Servez avec une salade verte, chaud ou froid.