Filets de saumon dans le plat d'épinards

• 4 filets de saumon
• 1000 g feuilles d'épinards
• 1 gros pot crème fraiche
• 1 cas purée de sézame
• 1 cube de bouillon de légumes
• zaatar
• 1 oignon
• 1 filet huile d'olive

Étapes(11)

1. 1

   Versez un filet d'huile d'olive dans la poêle.

2. 2

   Ciselez l'oignon finement et laissez-le dorer légèrement.

3. 3

   Lavez les épinards et mettez-les à réduire dans la poêle à feu doux.

4. 4

   Dans un grand bol, mélangez la crème fraiche et la purée de sézame.

5. 5

   Versez le mélange de crème sur les épinards.

6. 6

   Si les épinards rendent un peu d'eau, laissez-la dans la poêle.

7. 7

   Émiettez un cube de bouillon de légumes dans la poêle.

8. 8

   Ajoutez les filets de saumon dans la poêle.

9. 9

   Laissez cuire doucement les filets de saumon dans la sauce avec les épinards.

10. 10

    Servez dans une assiette bien chaude.

11. 11

    Saupoudrez les filets de saumon de zaatar.